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Fecha y Hora
27 de Octubre de 2010 a las 09:00hs Lugar
Área de Turismo Rural. Pabellón de Agronegocios. Facultad de Agronomía de la UBA,San Martín 4453. Buenos Aires. Organiza
Area de Turismo Rural de la UBA Descripción DURACION DEL CURSO: 24 horas (3 jornadas de 8 hs. diarias)
METODOLOGÍA: Teórica y Práctica. Con exposición de casos reales
FECHAS: 27,28 y 29 de Octubre de 2010 de 9 a 18 hs.
OBJETIVOS: Brindar conocimientos y herramientas para agregar valor, a través de un agronegocio turístico, a los alimentos emblemáticos de las regiones, incorporando la valiosa experiencia de campo de quienes dictan el curso. El mismo será dictado por docentes de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires y de la Universidad de Sonora de México, entre otras, además de expertos e idóneos en la temática.
TEMARIO:
Se basa en los siguientes casos de desarrollo:
-Ruta de la Yerba Mate. Argentina.
-Ruta de la Pera y la Manzana. Argentina.
-Ruta de la Sal. México.
-Rutas del Vino. Argentina.
Informes: agrotur@agro.uba.ar - tel:0054-11-4523-9700
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